Pondělí 5.6.
Cibulačka s vejci, sýrem a krutony CZK
1. 150g Masový mix grill (hovězí roštěná, kuřecí prso) s omáčkou z modrého sýra a bramborovými tolárky149 CZK
2. 320g Slovenské halušky s bryndzou, slaninou a cibulkou145 CZK
3. 150g Smažené kuřecí nudličky se šťouchanými brambory a ďábelskou omáčkou139 CZK
Úterý 6.6.
Hrachová polévka s párkem CZK
1. 150g Quesadilla s trhaným kuřecím prsem, čedarem, římským listem, paprikou, rajčetem, medovo-hořčičnou majonézou a hranolky 155 CZK
2. 320g Slovenské halušky s bryndzou, slaninou a cibulkou145 CZK
3. 150g Katův šleh (vepř.kotleta) s bramborovými placičkami 139 CZK
Středa 7.6.
Bramboračka se zeleninou CZK
1. 150g Plněná vepřová panenka (sýr, anglická slanina) s jemnou pepřovou omáčkou a americkými brambory169 CZK
2. 150g Filírované krůtí prso v kukuřičné krustě na salátě z římského listu s cherry rajčaty, paprikou, třešňovou mozzarellou, česnekovým pita chlebem a chilli sauce omáčkou155 CZK
3. 230g Kuřecí stehno pečené na slanině s bramborovou kaší a rajčatovo-okurkovým salátkem 139 CZK
Čtvrtek 8.6.
Hovězí vývar se zeleninou a těstovinou
M
CZK1. 150g Marinovaný kuřecí steak s anglickou slaninou, zapečeným hermelínem, přírodní šťávou, hranolky a tatarskou omáčkou 149 CZK
2. 150g Filírované krůtí prso v kukuřičné krustě na salátě z římského listu s cherry rajčaty, paprikou, třešňovou mozzarellou, česnekovým pita chlebem a chilli sauce omáčkou155 CZK
3. 150g Španělský hovězí ptáček (kyselý okurek, špek, vejce, párek) se šťávou a dušenou rýží 149 CZK
Pátek 9.6.
Kulajda s hříbky a bramborem CZK
1. 150g Hovězí burger z mletého masa, se smaženým sýrem, červenou cibulkou, anglickou slaninou, římským listem, rajčetem, okurkovou mayo a hranolky 165 CZK
2. 150g Losos na másle s grilovanou zeleninou a bylinkovým kuskusem 169 CZK
3. 300g Masové vepřové žebírko extra na černém Kozlu s hořčicí, feferonkou, okurkovými řezy a rozpečeným chlebánkem 149 CZK
Sobota 10.6.
CZK
CZK
CZK
Neděle 11.6.
CZK
CZK
CZK
Polévky
Česneková polévka59 CZK
silný česnekový vývar s pečenou anglickou slaninou, sýrem, vejcem a krutóny
silný česnekový vývar s pečenou anglickou slaninou, sýrem, vejcem a krutóny
Domácí kulajda s liškami59 CZK
pravá domácí kulajda s liškami, smetanou, bramborem, zastřeným vejcem a čerstvým koprem
M
pravá domácí kulajda s liškami, smetanou, bramborem, zastřeným vejcem a čerstvým koprem
Silný hovězí vývar s masem
pravý hovězí vývar s nudlemi, kořenovou zeleninou a masem
M
59 CZKpravý hovězí vývar s nudlemi, kořenovou zeleninou a masem
Předkrmy a chuťovky k pivu
Cibulové kroužky79 CZK150g
smažené cibulové kroužky podávané s omáčkou dle vlastního výběru - doporučujeme domácí kečup
smažené cibulové kroužky podávané s omáčkou dle vlastního výběru - doporučujeme domácí kečup
Čerstvé bramborové lupínky95 CZK400g
smažené bramborové lupínky z čerstvých brambor s česnekovým dipem
smažené bramborové lupínky z čerstvých brambor s česnekovým dipem
Holandské hranolky99 CZK300g
hranolky podávané s domácí tatarkou a pikantní tomatovou salsou
hranolky podávané s domácí tatarkou a pikantní tomatovou salsou
Holandské hranolky s cheddarem125 CZK300g
hranolky zapečené s vyzrálým cheddarem a jalapeňo omáčkou
hranolky zapečené s vyzrálým cheddarem a jalapeňo omáčkou
Nakládaný gothaj119 CZK150g
nakládaný gothaj s cibulí, feferonkou a kysaným zelím, podávaný s rozpečeným chlebánkem
nakládaný gothaj s cibulí, feferonkou a kysaným zelím, podávaný s rozpečeným chlebánkem
Pravý tatarák195 CZK100g
mleté namíchané hovězí maso podávaný s 6 ks topinek
mleté namíchané hovězí maso podávaný s 6 ks topinek
Česká klasika
Hovězí žebra na pivě189 CZK250g
hovězí žebírka pomalu dušená na černém pivě se šťouchanými brambory
hovězí žebírka pomalu dušená na černém pivě se šťouchanými brambory
Vepřové výpečky169 CZK200g
vepřové výpečky z plecka s kysaným bílým zelím a domácím bramborovým knedlíkem
vepřové výpečky z plecka s kysaným bílým zelím a domácím bramborovým knedlíkem
Plněný bramborový knedlík179 CZK3ks
3ks knedlíků s uzeným masem, podávaných s kysaným zelím a cibulkou
3ks knedlíků s uzeným masem, podávaných s kysaným zelím a cibulkou
Smažený sýr179 CZK150g
smažený eidam se šťouchanými brambory a domácí tatarskou omáčkou
smažený eidam se šťouchanými brambory a domácí tatarskou omáčkou
Smažený řízek189 CZK200g
kuřecí prso nebo vepřová kotleta (dle vlastního výběru) s vařenými brambory
kuřecí prso nebo vepřová kotleta (dle vlastního výběru) s vařenými brambory
Speciality
Beef burger od Kozla239 CZK180g
hovězí mleté maso podávané v máslové housce s čedarovým krémem, cibulovým chutney, vyzrálou goudou, anglickou slaninou, římským salátem, plátkem rajčete, polníčkem, signature mayo, salátem coleslaw a holandskými hranolky
hovězí mleté maso podávané v máslové housce s čedarovým krémem, cibulovým chutney, vyzrálou goudou, anglickou slaninou, římským salátem, plátkem rajčete, polníčkem, signature mayo, salátem coleslaw a holandskými hranolky
Beef burger Cowboy239 CZK180g
hovězí mleté maso podávané v máslové housce s vaječnou omeletou, anglickou slaninou, jalapeňo papričkou, sýrem čedar, římským salátem, plátkem rajčete, polníčkem, BBQ mayo, domácím kečupem, salátem coleslaw a holandskými hranolky
hovězí mleté maso podávané v máslové housce s vaječnou omeletou, anglickou slaninou, jalapeňo papričkou, sýrem čedar, římským salátem, plátkem rajčete, polníčkem, BBQ mayo, domácím kečupem, salátem coleslaw a holandskými hranolky
Burger s hermelínem229 CZK120g
grilovaný hermelín podávaný v máslové housce s anglickou slaninou, cibulovým chutney, římským listem, okurkovými řezy, signature mayo, salátem coleslaw a holandskými hranolky
grilovaný hermelín podávaný v máslové housce s anglickou slaninou, cibulovým chutney, římským listem, okurkovými řezy, signature mayo, salátem coleslaw a holandskými hranolky
Chicken burger229 CZK180g
kuřecího křupavého prsa podávaného v máslové housce se sýrem gouda, anglickou slaninou, červenou cibulí, římským listem, plátkem rajčete, okurkovými řezy, chilli sauce mayo, salátem coleslaw a holandskými hranolky
kuřecího křupavého prsa podávaného v máslové housce se sýrem gouda, anglickou slaninou, červenou cibulí, římským listem, plátkem rajčete, okurkovými řezy, chilli sauce mayo, salátem coleslaw a holandskými hranolky
Kuřecí křídla od Kozla199 CZK500g
kuřecí křidýlka v pikantní chilli omáčce, podávané se zeleninovými prsty, salátem coleslaw a rozpečeným chlebánkem
kuřecí křidýlka v pikantní chilli omáčce, podávané se zeleninovými prsty, salátem coleslaw a rozpečeným chlebánkem
Kuřecí křídla Teriyaki199 CZK500g
kuřecí křidýlka v omáčce teriyaki se sezamem a omáčkou blue cheese, podávané se zeleninovými prsty a rozpečeným chlebánkem
kuřecí křidýlka v omáčce teriyaki se sezamem a omáčkou blue cheese, podávané se zeleninovými prsty a rozpečeným chlebánkem
Vepřová žebírka 259 CZK500g
pečená vepřová žebírka v domácí chilli nebo BBQ omáčce se salátem Coleslaw a rozpečeným chlebánkem
pečená vepřová žebírka v domácí chilli nebo BBQ omáčce se salátem Coleslaw a rozpečeným chlebánkem
Hovězí žebírka279 CZK500g
hovězí žebírka pečená na cayenském pepři a medu, se salátem coleslaw, pikantní salsou a rozpečeným chlebánkem
hovězí žebírka pečená na cayenském pepři a medu, se salátem coleslaw, pikantní salsou a rozpečeným chlebánkem
Pečené vepřové kolínko349 CZK1200g
vepřové kolínko s křupavou kůrčičkou pečené na černém pivu se salátkem Coleslaw, s hořčicí a rozpečeným chlebánkem
vepřové kolínko s křupavou kůrčičkou pečené na černém pivu se salátkem Coleslaw, s hořčicí a rozpečeným chlebánkem
Gnocchi s kuřecími kousky189 CZK300g
bramborové gnocchi ve smetaně s listovým špenátem, restovanými kuřecími kousky na cibulce a sypané parmazánem
bramborové gnocchi ve smetaně s listovým špenátem, restovanými kuřecími kousky na cibulce a sypané parmazánem
Chicken Wrap169 CZK150g
kuřecí stripsy se sýrem cheddar, listovým salátem, rajčaty, okurkou, paprikou a chilli sauce mayo, zabalené v pšeničné tortille, podáváno s hranolky
kuřecí stripsy se sýrem cheddar, listovým salátem, rajčaty, okurkou, paprikou a chilli sauce mayo, zabalené v pšeničné tortille, podáváno s hranolky
Mix řízečky299 CZK500g
kuřecí a vepřové řízečky s domácí tatarskou nebo ďábelskou omáčkou, kyselým okurkem, kozím rohem, hořčicí a farmářským chlebem
kuřecí a vepřové řízečky s domácí tatarskou nebo ďábelskou omáčkou, kyselým okurkem, kozím rohem, hořčicí a farmářským chlebem
Steaky
New York steak s pepřovou omáčkou389 CZK250g
vyzrálý hovězí roštěnec s pepřovou omáčkou, grilovanou zeleninou a steakovými hranolky
vyzrálý hovězí roštěnec s pepřovou omáčkou, grilovanou zeleninou a steakovými hranolky
New York steak s hříbky379 CZK250g
vyzrálý hovězí roštěnec s jemnými kroupy, lesními hříbky a smetanou
vyzrálý hovězí roštěnec s jemnými kroupy, lesními hříbky a smetanou
Steak z lososa329 CZK200g
grilovaný steak z lososa s grilovanou zeleninou a šťouchaným bramborem
grilovaný steak z lososa s grilovanou zeleninou a šťouchaným bramborem
Kuřecí steak na grilu235 CZK200g
kuřecí prsíčka na grilu s omáčkou BBQ, farmářskými hranolkami a domácí tatarskou omáčkou
kuřecí prsíčka na grilu s omáčkou BBQ, farmářskými hranolkami a domácí tatarskou omáčkou
Kuřecí steak s batáty239 CZK200g
kuřecí prsíčka zapečená s ementálem a schwarzwaldskou šunkou, vinnou redukcí a grilovanými batáty
kuřecí prsíčka zapečená s ementálem a schwarzwaldskou šunkou, vinnou redukcí a grilovanými batáty
Grilované vepřové medailonky249 CZK200g
grilované medailonky z vepřové panenky s pepřovou omáčkou, podávané s americkými brambory
grilované medailonky z vepřové panenky s pepřovou omáčkou, podávané s americkými brambory
Plněná panenka249 CZK200g
vepřová panenka plněná sýrem a slaninou se šťouchanými brambory
vepřová panenka plněná sýrem a slaninou se šťouchanými brambory
Kotleta na grilu239 CZK200g
vepřová kotleta na grilu se sázeným vejcem, anglickou slaninou a pečenými brambory ve slupce
vepřová kotleta na grilu se sázeným vejcem, anglickou slaninou a pečenými brambory ve slupce
Něco pro děti
Kuřecí prsíčka135 CZK100g
smažená či přírodní kuřecí prsíčka s hranolkami nebo se šťouchanými brambory
smažená či přírodní kuřecí prsíčka s hranolkami nebo se šťouchanými brambory
Smažený sýr135 CZK100g
smažený sýr typu eidam s hranolkami nebo se šťouchanými brambory
smažený sýr typu eidam s hranolkami nebo se šťouchanými brambory
Saláty
Caesar salát179 CZK100g
kuřecí prso na lůžku z římského salátu s pravým caesar dresingem, krutónky a sypané parmazánem
kuřecí prso na lůžku z římského salátu s pravým caesar dresingem, krutónky a sypané parmazánem
Listový salátek s lososem179 CZK120g
grilovaný losos na lůžku z mixu listových salátů s cherry rajčaty, vlašskými ořechy, kousky sušené meruňky, bazalkovým pestem a rozpečenou bagetkou
grilovaný losos na lůžku z mixu listových salátů s cherry rajčaty, vlašskými ořechy, kousky sušené meruňky, bazalkovým pestem a rozpečenou bagetkou
Zeleninový salát s kuřecím masem169 CZK120g
pečená kuřecí prsa s anglickou slaninou, čerstvou míchanou zeleninou, česnekovým dresingem a rozpečenou bagetkou
pečená kuřecí prsa s anglickou slaninou, čerstvou míchanou zeleninou, česnekovým dresingem a rozpečenou bagetkou
Domácí dezerty
M
Čokoládové suflé99 CZK
suflé z belgické čokolády s malinovou redukcí a kopečkem vanilkové zmrzliny
Koláč dle nabídky79 CZK
domácí švestkový nebo jablečný koláč s posypkou a slaným karamelem
domácí švestkový nebo jablečný koláč s posypkou a slaným karamelem
Přílohy
šťouchané brambory49 CZK150g
pečené brambory ve slupce49 CZK150g
pečené batáty59 CZK200g
holandské hranolky49 CZK150g
grilovaná zelenina s alpskou solí a bazalkovým pestem79 CZK250
salát Coleslaw45 CZK70g
rozpečený chlebánek35 CZK1ks
rozpečená bageta35 CZK2ks
krajíc topinky7 CZK1ks
Omáčky
BBQ mayo39 CZK80g
blue cheese omáčka39 CZK80g
caesar dresing39 CZK80g
česnekový dip39 CZK80g
chilli sauce mayo39 CZK80g
domácí ďábelská omáčka39 CZK80g
domácí tatarská omáčka39 CZK80g
domácí kečup29 CZK80g
signature mayo39 CZK80g
tomatová salsa pikantní39 CZK80g
Něco malého
arašídy29 CZK100g
Bohemia chipsy29 CZK77g
sýrové tyčinky29 CZK90g
žvýkačky Orbit19 CZK1ks
med7 CZK1ks
Čepované pivo
Pilsner Urquell, světlý ležák0,5 l
52 CZK0,3 l
37 CZK
52 CZK0,3 l
37 CZK
Velkopopovický Kozel 11, světlý ležák0,5 l
39 CZK0,3 l
28 CZK
39 CZK0,3 l
28 CZK
Velkopopovický Kozel Černý, výčepní pivo tmavé0,5 l
39 CZK0,3 l
26 CZK
39 CZK0,3 l
26 CZK
Pivní speciál z Volby sládků0,4 l
48 CZK
48 CZK
Řezané pivo, dle nabídky0,5 l
39 CZK0,3 l
28 CZK
39 CZK0,3 l
28 CZK
Birell ochucený čepovaný0,5 l
38 CZK0,3 l
27 CZK
38 CZK0,3 l
27 CZK
Řezané pivo z Plzně0,5 l
47 CZK0,3 l
34 CZK
47 CZK0,3 l
34 CZK
Cider
Frisco dle nabídky0,33 l
39 CZK
39 CZK
Lahvové pivo
Birell Světlý, nealkoholické pivo0,5l l
38 CZK
38 CZK
Birell Polotmavý, nealkoholické pivo0,5l l
38 CZK
38 CZK
Víno
Tramín červený32 CZK
Chardonnay italské 32 CZK
Rosato32 CZK
Merlot32 CZK
Aperitivy
Aperol59 CZK
Martini Bianco49 CZK
Tequila
El Jimador Blanco/Reposado 75 CZK
Metaxa
Metaxa 5*59 CZK
Whisky
Jack Daniel's79 CZK
Jack Daniel's Fire79 CZK
Jack Daniel's Honey79 CZK
Jameson59 CZK
Tullamore Dew59 CZK
Johnnie Walker Black79 CZK
Johnnie Walker Red55 CZK
Gin
Beefeater55 CZK
Bombay Sapphire65 CZK
Rum
Bacardi Carta Blanca55 CZK
Bandita Black79 CZK
Bandita Original65 CZK
Božkov Republica59 CZK
Captain Morgan Spiced Gold55 CZK
Capitan Bucanero75 CZK
Diplomatico reserva 12 y.o.149 CZK
Don Papa139 CZK
El Dorado109 CZK
Heffron Panama55 CZK
Pampero Aniversario89 CZK
Ron Legendario 7 y.o.79 CZK
Ron Zacapa 23 y.o.159 CZK
Vodka
Hanácká37 CZK
Finlandia55 CZK
Russian Standard55 CZK
Likéry a ostatní destiláty
Absinth Hill's59 CZK
Bailey's65 CZK
Becherovka49 CZK
Božkov Griotte39 CZK
Hanácká Peprmint39 CZK
Božkov Tuzemský39 CZK
Božkov Vaječný likér39 CZK
Fernet Stock / Fernet Stock Citrus45 CZK
Jägermeister59 CZK
Kahlúa59 CZK
Magister45 CZK
Malibu49 CZK
Slivovice Kosher 5 y.o.109 CZK
Spiš Originál Hruška / Slivka49 CZK
Stará Myslivecká39 CZK
Shooters
B52 0,02l Kahlúa, 0,02l Bailey's, 0,01l Absinth Hill's
M
69 CZKChupito 0,04l Finlandia vodka, 0,01l Monin Lime, koktejlová třešeň
M
59 CZKAlkoholické míchané nápoje
Aperol Spritz 0,04l Aperol, 0,06l Prosecco, pomeranč, soda, led89 CZK
Cosmopolitan 0,04l Finlandia, Triple sec likér, monin meloun, limetová šťáva, brusinkový juice, koktejlová třešeň89 CZK
Cuba Libre 0,04l Bacardi Carta Blanca, Coca-Cola, limetka, led
M
89 CZKGin Fizz 0,04l Beefeater, cukrový sirup, citronová šťáva, soda, led89 CZK
Margarita 0,04l Tequila El Jimador blanco, Triple sec likér, limetová šťáva, sůl
M
79 CZKMartini royal Bianco 0,05l Prosecco, 0,05l Martini bianco, máta, limetka, led49 CZK
Mojito 0,04l Bacardi Carta Blanca, třtinový cukr, čerstvá máta, limetka, soda, led89 CZK
Piňa Colada 0,04l Bacardi Carta Blanca, monin coco, smetana, ananas juice89 CZK
Sex on the beach 0,04l Finlandia, broskvový likér, brusinkový juice, pomerančový juice89 CZK
Tequila Sunrise 0,04l El Jimador Blanco, grenadina, pomerančový juice, pomeranč, led99 CZK
Nealkoholické míchané nápoje
Virgin Colada 0,03l monin coco, smetana, ananas juice69 CZK
Virgin Mojito čerstvá máta, limetka, třtinový cukr, soda, led79 CZK
Nealkoholické nápoje
Kofola original točená0,1 l l
9 CZK
9 CZK
Coca-Cola0,33 l l
49 CZK
49 CZK
Sprite0,33 l
41 CZK
41 CZK
Targa Florio0,25 l
41 CZK
41 CZK
Chito tonic/bitter/ginger0,25 l
41 CZK
41 CZK
Vinea bílá/červená0,25 l
41 CZK
41 CZK
Rajec jemně sycený/nesycený0,33 l
35 CZK
35 CZK
Rauch My Tea broskev/citron0,33 l
41 CZK
41 CZK
Rauch juice dle denní nabídky0,2 l
41 CZK
41 CZK
Red Bull0,25 l
59 CZK
59 CZK
Domácí limonáda kiwi, malina0,4 l
55 CZK
55 CZK
Limonáda s domácími sirupy dle denní nabídky0,4 l
55 CZK
55 CZK
Ledová káva s karamelem a šlehačkou0,3 l
59 CZK
59 CZK
Džbánek vody s mátou a citrónem1 l
45 CZK
45 CZK
Teplé nápoje
Alžírská káva59 CZK
Cappuccino55 CZK
Espresso42 CZK
Espresso macchiato45 CZK
Espresso dopio (double)69 CZK
Espresso lungo42 CZK
Latte macchiato55 CZK
Turecká káva42 CZK
Vídeňská káva55 CZK
Horký juice45 CZK
Svařené víno bílé69 CZK
Svařené víno červené69 CZK
Čaj
M
Special Gunpowder čaj výběrový sypaný zelený s medem45 CZK
Frutti di Bosco, Mirtillo e Ciliegia čaj výběrový sypaný ovocný s medem45 CZK
Earl Grey Imperial, English Breakfast čaj výběrový sypaný černý s medem45 CZK
Fiori di Camomilla Čaj výběrový sypaný bylinkový s medem45 CZK
Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru s medem45 CZK
Med7 CZK
Není momentálně k dispozici
VEŘEJNÉ STRAVOVÁNÍ do firem
firma Universalcenter s.r.o. působí na trhu již od roku 2015. Nabízíme Vám naše služby veřejného stravování pro firmy, organizace a jiné. Specializací naší firmy je výroba hotových pokrmů, včetně jejich rozvozu do firem i s možností následného výdeje přímo ve firmách našich odběratelů.
Více informací: email / kozlovna-krystal@seznam.cz
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
05.06.2023
Pondělí 5.6.
Cibulačka s vejci, sýrem a krutony
CZK
1. 150g Masový mix grill (hovězí roštěná, kuřecí prso) s omáčkou z modrého sýra a bramborovými tolárky
149 CZK
2. 320g Slovenské halušky s bryndzou, slaninou a cibulkou
145 CZK
3. 150g Smažené kuřecí nudličky se šťouchanými brambory a ďábelskou omáčkou
139 CZK
Úterý 6.6.
Hrachová polévka s párkem
CZK
1. 150g Quesadilla s trhaným kuřecím prsem, čedarem, římským listem, paprikou, rajčetem, medovo-hořčičnou majonézou a hranolky
155 CZK
2. 320g Slovenské halušky s bryndzou, slaninou a cibulkou
145 CZK
3. 150g Katův šleh (vepř.kotleta) s bramborovými placičkami
139 CZK
Středa 7.6.
Bramboračka se zeleninou
CZK
1. 150g Plněná vepřová panenka (sýr, anglická slanina) s jemnou pepřovou omáčkou a americkými brambory
169 CZK
2. 150g Filírované krůtí prso v kukuřičné krustě na salátě z římského listu s cherry rajčaty, paprikou, třešňovou mozzarellou, česnekovým pita chlebem a chilli sauce omáčkou
155 CZK
3. 230g Kuřecí stehno pečené na slanině s bramborovou kaší a rajčatovo-okurkovým salátkem
139 CZK
Čtvrtek 8.6.
Hovězí vývar se zeleninou a těstovinou
M
CZK
1. 150g Marinovaný kuřecí steak s anglickou slaninou, zapečeným hermelínem, přírodní šťávou, hranolky a tatarskou omáčkou
149 CZK
2. 150g Filírované krůtí prso v kukuřičné krustě na salátě z římského listu s cherry rajčaty, paprikou, třešňovou mozzarellou, česnekovým pita chlebem a chilli sauce omáčkou
155 CZK
3. 150g Španělský hovězí ptáček (kyselý okurek, špek, vejce, párek) se šťávou a dušenou rýží
149 CZK
Pátek 9.6.
Kulajda s hříbky a bramborem
CZK
1. 150g Hovězí burger z mletého masa, se smaženým sýrem, červenou cibulkou, anglickou slaninou, římským listem, rajčetem, okurkovou mayo a hranolky
165 CZK
2. 150g Losos na másle s grilovanou zeleninou a bylinkovým kuskusem
169 CZK
3. 300g Masové vepřové žebírko extra na černém Kozlu s hořčicí, feferonkou, okurkovými řezy a rozpečeným chlebánkem
149 CZK
Sobota 10.6.
CZK
CZK
CZK
Neděle 11.6.
CZK
CZK
CZK
Polévky
Česneková polévka
silný česnekový vývar s pečenou anglickou slaninou, sýrem, vejcem a krutóny
59 CZK
Domácí kulajda s liškami
M
pravá domácí kulajda s liškami, smetanou, bramborem, zastřeným vejcem a čerstvým koprem
59 CZK
Silný hovězí vývar s masem
M
pravý hovězí vývar s nudlemi, kořenovou zeleninou a masem
59 CZK
Předkrmy a chuťovky k pivu
Cibulové kroužky
smažené cibulové kroužky podávané s omáčkou dle vlastního výběru - doporučujeme domácí kečup
79 CZK150g
Čerstvé bramborové lupínky
smažené bramborové lupínky z čerstvých brambor s česnekovým dipem
95 CZK400g
Holandské hranolky
hranolky podávané s domácí tatarkou a pikantní tomatovou salsou
99 CZK300g
Holandské hranolky s cheddarem
hranolky zapečené s vyzrálým cheddarem a jalapeňo omáčkou
125 CZK300g
Nakládaný gothaj
nakládaný gothaj s cibulí, feferonkou a kysaným zelím, podávaný s rozpečeným chlebánkem
119 CZK150g
Pravý tatarák
mleté namíchané hovězí maso podávaný s 6 ks topinek
195 CZK100g
Česká klasika
Hovězí žebra na pivě
hovězí žebírka pomalu dušená na černém pivě se šťouchanými brambory
189 CZK250g
Vepřové výpečky
vepřové výpečky z plecka s kysaným bílým zelím a domácím bramborovým knedlíkem
169 CZK200g
Plněný bramborový knedlík
3ks knedlíků s uzeným masem, podávaných s kysaným zelím a cibulkou
179 CZK3ks
Smažený sýr
smažený eidam se šťouchanými brambory a domácí tatarskou omáčkou
179 CZK150g
Smažený řízek
kuřecí prso nebo vepřová kotleta (dle vlastního výběru) s vařenými brambory
189 CZK200g
Speciality
Beef burger od Kozla
hovězí mleté maso podávané v máslové housce s čedarovým krémem, cibulovým chutney, vyzrálou goudou, anglickou slaninou, římským salátem, plátkem rajčete, polníčkem, signature mayo, salátem coleslaw a holandskými hranolky
239 CZK180g
Beef burger Cowboy
hovězí mleté maso podávané v máslové housce s vaječnou omeletou, anglickou slaninou, jalapeňo papričkou, sýrem čedar, římským salátem, plátkem rajčete, polníčkem, BBQ mayo, domácím kečupem, salátem coleslaw a holandskými hranolky
239 CZK180g
Burger s hermelínem
grilovaný hermelín podávaný v máslové housce s anglickou slaninou, cibulovým chutney, římským listem, okurkovými řezy, signature mayo, salátem coleslaw a holandskými hranolky
229 CZK120g
Chicken burger
kuřecího křupavého prsa podávaného v máslové housce se sýrem gouda, anglickou slaninou, červenou cibulí, římským listem, plátkem rajčete, okurkovými řezy, chilli sauce mayo, salátem coleslaw a holandskými hranolky
229 CZK180g
Kuřecí křídla od Kozla
kuřecí křidýlka v pikantní chilli omáčce, podávané se zeleninovými prsty, salátem coleslaw a rozpečeným chlebánkem
199 CZK500g
Kuřecí křídla Teriyaki
kuřecí křidýlka v omáčce teriyaki se sezamem a omáčkou blue cheese, podávané se zeleninovými prsty a rozpečeným chlebánkem
199 CZK500g
Vepřová žebírka
pečená vepřová žebírka v domácí chilli nebo BBQ omáčce se salátem Coleslaw a rozpečeným chlebánkem
259 CZK500g
Hovězí žebírka
hovězí žebírka pečená na cayenském pepři a medu, se salátem coleslaw, pikantní salsou a rozpečeným chlebánkem
279 CZK500g
Pečené vepřové kolínko
vepřové kolínko s křupavou kůrčičkou pečené na černém pivu se salátkem Coleslaw, s hořčicí a rozpečeným chlebánkem
349 CZK1200g
Gnocchi s kuřecími kousky
bramborové gnocchi ve smetaně s listovým špenátem, restovanými kuřecími kousky na cibulce a sypané parmazánem
189 CZK300g
Chicken Wrap
kuřecí stripsy se sýrem cheddar, listovým salátem, rajčaty, okurkou, paprikou a chilli sauce mayo, zabalené v pšeničné tortille, podáváno s hranolky
169 CZK150g
Mix řízečky
kuřecí a vepřové řízečky s domácí tatarskou nebo ďábelskou omáčkou, kyselým okurkem, kozím rohem, hořčicí a farmářským chlebem
299 CZK500g
Steaky
New York steak s pepřovou omáčkou
vyzrálý hovězí roštěnec s pepřovou omáčkou, grilovanou zeleninou a steakovými hranolky
389 CZK250g
New York steak s hříbky
vyzrálý hovězí roštěnec s jemnými kroupy, lesními hříbky a smetanou
379 CZK250g
Steak z lososa
grilovaný steak z lososa s grilovanou zeleninou a šťouchaným bramborem
329 CZK200g
Kuřecí steak na grilu
kuřecí prsíčka na grilu s omáčkou BBQ, farmářskými hranolkami a domácí tatarskou omáčkou
235 CZK200g
Kuřecí steak s batáty
kuřecí prsíčka zapečená s ementálem a schwarzwaldskou šunkou, vinnou redukcí a grilovanými batáty
239 CZK200g
Grilované vepřové medailonky
grilované medailonky z vepřové panenky s pepřovou omáčkou, podávané s americkými brambory
249 CZK200g
Plněná panenka
vepřová panenka plněná sýrem a slaninou se šťouchanými brambory
249 CZK200g
Kotleta na grilu
vepřová kotleta na grilu se sázeným vejcem, anglickou slaninou a pečenými brambory ve slupce
239 CZK200g
Něco pro děti
Kuřecí prsíčka
smažená či přírodní kuřecí prsíčka s hranolkami nebo se šťouchanými brambory
135 CZK100g
Smažený sýr
smažený sýr typu eidam s hranolkami nebo se šťouchanými brambory
135 CZK100g
Saláty
Caesar salát
kuřecí prso na lůžku z římského salátu s pravým caesar dresingem, krutónky a sypané parmazánem
179 CZK100g
Listový salátek s lososem
grilovaný losos na lůžku z mixu listových salátů s cherry rajčaty, vlašskými ořechy, kousky sušené meruňky, bazalkovým pestem a rozpečenou bagetkou
179 CZK120g
Zeleninový salát s kuřecím masem
pečená kuřecí prsa s anglickou slaninou, čerstvou míchanou zeleninou, česnekovým dresingem a rozpečenou bagetkou
169 CZK120g
Domácí dezerty
M
Čokoládové suflé
suflé z belgické čokolády s malinovou redukcí a kopečkem vanilkové zmrzliny
99 CZK
Koláč dle nabídky
domácí švestkový nebo jablečný koláč s posypkou a slaným karamelem
79 CZK
Přílohy
šťouchané brambory
49 CZK150g
pečené brambory ve slupce
49 CZK150g
pečené batáty
59 CZK200g
holandské hranolky
49 CZK150g
grilovaná zelenina s alpskou solí a bazalkovým pestem
79 CZK250
salát Coleslaw
45 CZK70g
rozpečený chlebánek
35 CZK1ks
rozpečená bageta
35 CZK2ks
krajíc topinky
7 CZK1ks
Omáčky
BBQ mayo
39 CZK80g
blue cheese omáčka
39 CZK80g
caesar dresing
39 CZK80g
česnekový dip
39 CZK80g
chilli sauce mayo
39 CZK80g
domácí ďábelská omáčka
39 CZK80g
domácí tatarská omáčka
39 CZK80g
domácí kečup
29 CZK80g
signature mayo
39 CZK80g
tomatová salsa pikantní
39 CZK80g
Něco malého
arašídy
29 CZK100g
Bohemia chipsy
29 CZK77g
sýrové tyčinky
29 CZK90g
žvýkačky Orbit
19 CZK1ks
med
7 CZK1ks
Čepované pivo
Pilsner Urquell, světlý ležák52 CZK0,5 l
37 CZK0,3 l
37 CZK0,3 l
Velkopopovický Kozel 11, světlý ležák39 CZK0,5 l
28 CZK0,3 l
28 CZK0,3 l
Velkopopovický Kozel Černý, výčepní pivo tmavé39 CZK0,5 l
26 CZK0,3 l
26 CZK0,3 l
Pivní speciál z Volby sládků48 CZK0,4 l
Řezané pivo, dle nabídky39 CZK0,5 l
28 CZK0,3 l
28 CZK0,3 l
Birell ochucený čepovaný38 CZK0,5 l
27 CZK0,3 l
27 CZK0,3 l
Řezané pivo z Plzně47 CZK0,5 l
34 CZK0,3 l
34 CZK0,3 l
Cider
Frisco dle nabídky39 CZK0,33 l
Lahvové pivo
Birell Světlý, nealkoholické pivo38 CZK0,5l l
Birell Polotmavý, nealkoholické pivo38 CZK0,5l l
Víno
Tramín červený32 CZK
Chardonnay italské 32 CZK
Rosato32 CZK
Merlot32 CZK
Aperitivy
Aperol59 CZK
Martini Bianco49 CZK
Tequila
El Jimador Blanco/Reposado 75 CZK
Metaxa
Metaxa 5*59 CZK
Whisky
Jack Daniel's79 CZK
Jack Daniel's Fire79 CZK
Jack Daniel's Honey79 CZK
Jameson59 CZK
Tullamore Dew59 CZK
Johnnie Walker Black79 CZK
Johnnie Walker Red55 CZK
Gin
Beefeater55 CZK
Bombay Sapphire65 CZK
Rum
Bacardi Carta Blanca55 CZK
Bandita Black79 CZK
Bandita Original65 CZK
Božkov Republica59 CZK
Captain Morgan Spiced Gold55 CZK
Capitan Bucanero75 CZK
Diplomatico reserva 12 y.o.149 CZK
Don Papa139 CZK
El Dorado109 CZK
Heffron Panama55 CZK
Pampero Aniversario89 CZK
Ron Legendario 7 y.o.79 CZK
Ron Zacapa 23 y.o.159 CZK
Vodka
Hanácká37 CZK
Finlandia55 CZK
Russian Standard55 CZK
Likéry a ostatní destiláty
Absinth Hill's59 CZK
Bailey's65 CZK
Becherovka49 CZK
Božkov Griotte39 CZK
Hanácká Peprmint39 CZK
Božkov Tuzemský39 CZK
Božkov Vaječný likér39 CZK
Fernet Stock / Fernet Stock Citrus45 CZK
Jägermeister59 CZK
Kahlúa59 CZK
Magister45 CZK
Malibu49 CZK
Slivovice Kosher 5 y.o.109 CZK
Spiš Originál Hruška / Slivka49 CZK
Stará Myslivecká39 CZK
Shooters
B52 0,02l Kahlúa, 0,02l Bailey's, 0,01l Absinth Hill's
M
69 CZKChupito 0,04l Finlandia vodka, 0,01l Monin Lime, koktejlová třešeň
M
59 CZKAlkoholické míchané nápoje
Aperol Spritz 0,04l Aperol, 0,06l Prosecco, pomeranč, soda, led89 CZK
Cosmopolitan 0,04l Finlandia, Triple sec likér, monin meloun, limetová šťáva, brusinkový juice, koktejlová třešeň89 CZK
Cuba Libre 0,04l Bacardi Carta Blanca, Coca-Cola, limetka, led
M
89 CZKGin Fizz 0,04l Beefeater, cukrový sirup, citronová šťáva, soda, led89 CZK
Margarita 0,04l Tequila El Jimador blanco, Triple sec likér, limetová šťáva, sůl
M
79 CZKMartini royal Bianco 0,05l Prosecco, 0,05l Martini bianco, máta, limetka, led49 CZK
Mojito 0,04l Bacardi Carta Blanca, třtinový cukr, čerstvá máta, limetka, soda, led89 CZK
Piňa Colada 0,04l Bacardi Carta Blanca, monin coco, smetana, ananas juice89 CZK
Sex on the beach 0,04l Finlandia, broskvový likér, brusinkový juice, pomerančový juice89 CZK
Tequila Sunrise 0,04l El Jimador Blanco, grenadina, pomerančový juice, pomeranč, led99 CZK
Nealkoholické míchané nápoje
Virgin Colada 0,03l monin coco, smetana, ananas juice69 CZK
Virgin Mojito čerstvá máta, limetka, třtinový cukr, soda, led79 CZK
Nealkoholické nápoje
Kofola original točená9 CZK0,1 l l
Coca-Cola49 CZK0,33 l l
Sprite41 CZK0,33 l
Targa Florio41 CZK0,25 l
Chito tonic/bitter/ginger41 CZK0,25 l
Vinea bílá/červená41 CZK0,25 l
Rajec jemně sycený/nesycený35 CZK0,33 l
Rauch My Tea broskev/citron41 CZK0,33 l
Rauch juice dle denní nabídky41 CZK0,2 l
Red Bull59 CZK0,25 l
Domácí limonáda kiwi, malina55 CZK0,4 l
Limonáda s domácími sirupy dle denní nabídky55 CZK0,4 l
Ledová káva s karamelem a šlehačkou59 CZK0,3 l
Džbánek vody s mátou a citrónem45 CZK1 l
Teplé nápoje
Alžírská káva59 CZK
Cappuccino55 CZK
Espresso42 CZK
Espresso macchiato45 CZK
Espresso dopio (double)69 CZK
Espresso lungo42 CZK
Latte macchiato55 CZK
Turecká káva42 CZK
Vídeňská káva55 CZK
Horký juice45 CZK
Svařené víno bílé69 CZK
Svařené víno červené69 CZK
Čaj
M
Special Gunpowder čaj výběrový sypaný zelený s medem45 CZK
Frutti di Bosco, Mirtillo e Ciliegia čaj výběrový sypaný ovocný s medem45 CZK
Earl Grey Imperial, English Breakfast čaj výběrový sypaný černý s medem45 CZK
Fiori di Camomilla Čaj výběrový sypaný bylinkový s medem45 CZK
Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru s medem45 CZK
Med7 CZK
Není momentálně k dispozici
VEŘEJNÉ STRAVOVÁNÍ do firem
firma Universalcenter s.r.o. působí na trhu již od roku 2015. Nabízíme Vám naše služby veřejného stravování pro firmy, organizace a jiné. Specializací naší firmy je výroba hotových pokrmů, včetně jejich rozvozu do firem i s možností následného výdeje přímo ve firmách našich odběratelů.
Více informací: email / kozlovna-krystal@seznam.cz
Seznam alergenů
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
